전현무와 곽튜브가 반한 부산 족발 맛집, 여송제! 30년 전통의 숨겨진 맛집을 파헤쳐 보자
MBN 예능 프로그램 ‘전현무계획2’에서 소개되어 화제가 된 부산 족발 맛집, 여송제! 30년 전통의 노하우가 담긴 족발과 냉채족발의 매력에 푹 빠진 전현무와 곽튜브의 모습을 기억하시나요?
오늘은 여러분이 직접 방문하기 전에 꼭 알아야 할 여송제의 모든 것을 꼼꼼하게 정리해 드리겠습니다.
방송 이후 폭발적인 인기를 얻고 있는 여송제, 과연 어떤 매력이 숨겨져 있을까요? 지금부터 함께 탐구해 봅시다.
핵심 메뉴 살펴보기: 특별한 족발과 냉채족발의 매력
여송제의 자랑, 바로 '특별한 족발'과 '냉채족발'입니다. 단순한 족발이 아닙니다.
30년 전통의 비법으로 삶아낸 족발은 촉촉하고 부드러운 식감을 자랑합니다.
전현무 씨가 직접 맛보고 엄지를 치켜세웠다는 바로 그 족발! 소금에 살짝 찍어 먹으면 고기의 깊은 풍미를 제대로 느낄 수 있습니다.
얇게 썰어내는 서울 장충동 족발과 달리, 여송제의 족발은 숭덩숭덩 썰어내는 것이 특징입니다.
이렇게 큼직하게 썰어낸 족발은 입안 가득 퍼지는 풍부한 육즙을 선사하며, 정지선 셰프가 언급했듯 잡내 하나 없이 깔끔한 육향이 일품입니다.
냉채족발 또한 그 매력이 대단합니다. 오이, 파프리카, 해파리, 양파 등 신선한 채소와 과일을 주재료로 한 특제 소스가 더해져 새콤달콤한 맛을 자랑합니다.
전현무 씨는 특히 해파리의 식감과 맛에 극찬을 아끼지 않았습니다. 과일이 들어갔지만 과하게 달지 않고 깔끔한 맛은 족발의 느끼함을 잡아주어, 여름철에도 부담 없이 즐길 수 있는 최고의 메뉴입니다.
평범한 족발에 지겹다면, 여송제의 냉채족발은 당신에게 족발의 새로운 세계를 열어줄 것입니다. 여송제의 족발은 단순한 음식이 아니라, 30년 장인의 정성이 담긴 예술 작품과도 같습니다.
여송제만의 특별한 조리법과 재료
여송제의 족발이 특별한 이유는 바로 30년 전통의 비법에 있습니다.
종갓집 며느리에게 전수받은 비법으로 만들어지는 족발은 단순히 삶는 것 이상의 기술이 필요합니다.
매일 손수 만드는 정성 어린 반찬 또한 여송제만의 자랑거리입니다.
파김치, 마늘쫑무침, 고추장아찌 등 기본 반찬 하나하나에 사장님의 정성이 깃들어 있습니다.
신선한 재료만을 고집하는 여송제의 족발은 최고급 품질을 자랑하며, 입안 가득 퍼지는 풍부한 풍미는 한 번 맛보면 잊을 수 없는 경험을 선사합니다.
이러한 정성과 노력이 바로 여송제의 족발이 다른 맛집들과 차별화되는 가장 큰 요인입니다.
가격 정보: 부산 맛집 여송제의 메뉴 가격표
여송제의 메뉴와 가격은 다음과 같습니다. 방문 전 가격을 확인하고 예산을 계획하는 것이 좋습니다.
| 특별한 족발 | 35,000원 | 50,000원 |
| 냉채족발 | 35,000원 | 50,000원 |
| 한방족발 | - | 50,000원 |
| 된장뚝배기 | 5,000원 | - |
| 비빔국수 | 5,000원 | - |
메뉴 가격 (소) 가격 (대)
여송제 위치 및 찾아가는 길: 숨은 맛집 찾기
여송제는 부산 중구 남포동 부평족발골목에 위치해 있습니다.
자갈치역에서 도보로 약 250m 거리에 있으며, 골목 안쪽에 자리 잡고 있어 숨은 맛집으로 불립니다.
좁은 골목길에 위치해 처음 찾는 분들은 조금 헤맬 수도 있으니, 네비게이션을 이용하거나 미리 위치를 확인하는 것이 좋습니다.
주차는 인근 공영주차장을 이용하는 것이 편리합니다.
하지만 방송 이후 인기가 급증하여 예약 없이 방문하면 웨이팅이 길어질 수 있으므로 미리 예약하는 것을 강력 추천합니다.
주소는 부산 중구 광복로18번길 5 입니다. 잊지 마세요!
방문 후기: 손님들의 뜨거운 찬사!
여송제를 방문한 손님들의 후기를 살펴보면, "음식이 맛있어요", "친절해요", "고기 질이 좋아요", "특별한 메뉴가 있어요" 와 같은 긍정적인 평가가 많습니다.
특히 족발의 맛과 부드러운 식감, 그리고 사장님과 직원들의 친절한 서비스에 대한 칭찬이 눈에 띕니다.
일부 손님들은 부산 족발거리 식당 중 원탑이라고 극찬을 아끼지 않고 있습니다.
많은 분들의 후기가 여송제의 뛰어난 맛과 서비스를 증명합니다.
꿀팁! 여송제 방문 전 체크리스트
여송제 방문을 계획 중이시라면, 다음 사항을 꼭 확인하세요!
- 예약 필수: 방송 이후 예약 없이는 자리가 없을 수 있습니다. 미리 예약하고 방문하세요.
- 주차: 인근 공영주차장을 이용하세요.
- 위치 확인: 골목 안쪽에 위치해 있으므로, 네비게이션을 이용하거나 위치를 미리 확인하세요.
- 영업시간 확인: 매주 일요일은 정기휴무입니다. 영업시간을 확인하고 방문하세요.
한눈에 보기: 여송제 정보 정리
| 상호명 | 여송제 |
| 주소 | 부산 중구 광복로18번길 5 |
| 전화번호 | 051-246-2111 |
| 영업시간 | 월~토 오후 4시 30분 ~ 오후 9시 50분 (라스트 오더 9시) |
| 휴무일 | 매주 일요일 |
| 주요 메뉴 | 특별한 족발, 냉채족발, 한방족발, 된장뚝배기, 비빔국수 |
항목 내용
마무리: 부산 족발 여행의 완벽한 마침표, 여송제
오늘은 전현무계획2에서 소개된 부산 족발 맛집, 여송제에 대해 자세히 알아보았습니다.
30년 전통의 노하우와 정성으로 만들어진 족발과 냉채족발은 여러분의 입맛을 사로잡을 것입니다.
오늘 알아본 내용 어떠셨나요? 이 글이 부산 여행 계획을 세우는 데 도움이 되셨으면 좋겠네요!
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QnA
Q1. 여송제의 대표 메뉴는 무엇인가요?
A1. 여송제의 대표 메뉴는 특별한 족발과 냉채족발입니다.
Q2. 여송제의 족발은 어떤 특징이 있나요?
A2. 30년 전통의 비법으로 만들어진 족발은 촉촉하고 부드러운 식감과 깊은 육향을 자랑하며, 잡내가 전혀 없습니다.
Q3. 여송제는 어디에 위치해 있나요?
A3. 여송제는 부산 중구 광복로18번길 5 (부평동1가 37-10) 부평족발골목에 위치해 있습니다. 자갈치역에서 도보로 약 250m 거리입니다.
